1 Haziran 2011 Çarşamba

Beni Uzaklara Götüren Öğlen Yemeği

Bill` e şehriye siparişi verdiğimde bana "wild reis" adında değişik bir pirinç getirdi, şehriye niyetine.Kaynayan suya atılan içine yağ konulmayan sağlıklı bir pilav. Pazardan da kuşkanmaz aldım.Amerikadayken en sık tükettiğim temel yiyeceğimdi. Yıllar sonra canım çekdi. Resimdeki menüyü oluşturdum, kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz patlıcanlardan da türlü yapdım. Menümü yerelleştirdim. Yeni denediğim pilav,  her ne kadar ağız tadıma uygun olmasada,  ben, değişik şeyler pişirmeyi seviyorum. Özelliklede Tayland mutfağı çok enteresan, şimdilik Tai pirinçlerini deniyorum.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder