29 Mart 2011 Salı

Balkonumuza ve Bahçemize Bahar Geldi.

Yaklaşık 2 hafta  önce  



Baş Köşe benim, hava güneşli olduğunda oturuyorum.

Marul, roka, lahana, pırasa
 
Yeni dikilen güllerimiz

Kocamın Eline Sağlik

Karidesli Yeşil Mercimek
Kocamın Menüsündeki bir numaralı tarif bu. Değisik bir tat, daha önce hiç denemedigim, çok da basit; Mercimekler haşlanıyor bir tencerede, karideslerde bir tavada 5-6 dakika çevriliyor. Sonrasında soğan doğranıyor, maydonoz, dere otu, fistık da eklenip harmanlanıyor, üzerine zeytinyağı döküyoruz ve afiyetle yemeğe hazır.

16 Mart 2011 Çarşamba

Afiyetle `Balik Corbasi`

Baliklari didip corbamin icine koydum
 Balik corbasini yaklasik 1 yil once yapmis ve hic tat olmamamisdim. Gazetenin  pazar gunu yemek tarifleri ekinden gordugumuz corba tarifini alel acele yapdik.Elimizdeki balik corbaya uygun bile degildi. Cupra ve Bakalogos. Agzimizn suyu akmisdi tarife
Neler var icinde; (Yaklasik 3 litrelik suya) patates, havuc, pirasa, kereviz, sogan.
Sebzeler buyuk buyuk dograniyor ve kaynatiliyor. Kaynama noktasina yakin baliklar atiliyor 10 dakika kaynatiliyor. Baliklar cikarilip sebzeler yeteri kadar yumusadiginda 1adet  sıkılmış limon suyu  ilave ediliyor, istege bagli 2 de olabilir.



 

9 Mart 2011 Çarşamba

Ilida ve sahilleri

Temiz Bir Pazartesi adet yerini bulsun diye bir gezi yapdik. Katakolon`a gittik ailecek, burasi sirim mi sirin Ayvalik tadinda bir liman. Kis aylarinda haftada 2-3, yazin ise her gun Kurizirlarin (Crussier) ugrak yeri. Tipki Efes`e gelen turistlerin once Kusadasina geldigi gibi, Olimpiyaya gitmek icin yazin turistler Kataklov`a demirlemek zorunda. Paskalya` ya dogru onemli olan Temiz Pazartesi gununde (Katara deftera) herkes kendini disari atiyor. Patra ve Santide de o gun karnaval duzenleniyor. Bu bayramin ozelligi oruc suresinin ilk gunu olmasi.
Ozun sozu kisasi, guzel bir gundu hem sicak hemde sogukdu.
Ilida ve kiyilarida bence muhtesem dogal guzellikde cok sukur nufus az ve cok populer degil