Karidesli Yeşil Mercimek Kocamın Menüsündeki bir numaralı tarif bu. Değisik bir tat, daha önce hiç denemedigim, çok da basit; Mercimekler haşlanıyor bir tencerede, karideslerde bir tavada 5-6 dakika çevriliyor. Sonrasında soğan doğranıyor, maydonoz, dere otu, fistık da eklenip harmanlanıyor, üzerine zeytinyağı döküyoruz ve afiyetle yemeğe hazır.
Baliklari didip corbamin icine koydum Balik corbasini yaklasik 1 yil once yapmis ve hic tat olmamamisdim. Gazetenin pazar gunu yemek tarifleri ekinden gordugumuz corba tarifini alel acele yapdik.Elimizdeki balik corbaya uygun bile degildi. Cupra ve Bakalogos. Agzimizn suyu akmisdi tarife Neler var icinde; (Yaklasik 3 litrelik suya) patates, havuc, pirasa, kereviz, sogan. Sebzeler buyuk buyuk dograniyor ve kaynatiliyor. Kaynama noktasina yakin baliklar atiliyor 10 dakika kaynatiliyor. Baliklar cikarilip sebzeler yeteri kadar yumusadiginda 1adet sıkılmış limon suyu ilave ediliyor, istege bagli 2 de olabilir.
Temiz Bir Pazartesi adet yerini bulsun diye bir gezi yapdik. Katakolon`a gittik ailecek, burasi sirim mi sirin Ayvalik tadinda bir liman. Kis aylarinda haftada 2-3, yazin ise her gun Kurizirlarin (Crussier) ugrak yeri. Tipki Efes `e gelen turistlerin once Kusadasina geldigi gibi, Olimpiyaya gitmek icin yazin turistler Kataklov `a demirlemek zorunda. Paskalya` ya dogru onemli olan Temiz Pazartesi gununde (Katara deftera) herkes kendini disari atiyor. Patra ve Santide de o gun karnaval duzenleniyor. Bu bayramin ozelligi oruc suresinin ilk gunu olmasi. Ozun sozu kisasi, guzel bir gundu hem sicak hemde sogukdu. Ilida ve kiyilarida bence muhtesem dogal guzellikde cok sukur nufus az ve cok populer degil