ΚΕΡΝΑΜΑ ΕΛΛΑΔΑ (Kername Ellada)
Türkçesi "Yunanistan`a İkram Ediyoruz." Bir gastronomi fuarının adı Kername Ellada, daha önce ilk kez Girit`in Hanya şehrinde düzenlenmiş ikinci yılında da Ilia (Elis) bölgesinin Amaliada şehrinde düzenlendi. Stantlardaki markalar bugün Yuanistan parekende marketlerinde yer alamayan yerel ürünler, amaçları halka kendilerini tanıtmak, bölgesel kalkınmaya katkıda bulunmak.
Fuar Amaliada belediyesinin kapalı basketbol sahasında gerçekleşti. Bölgenin Ticaret ve Sanayi Odasının katkılarıyla , yerel katılımcılara ücretsiz sunuldu.
Gelelim ürünlere ben fotoğraf çekerkende, tadarkende çok eğlendim. fazla karıştırmamaya dikkat ettim.
Peynircilerden başlayalım;
Yunanistan diyince akla gelen tabiki "Φετα` feta. Koyun peyniri.
Turşucular- Ki bizim ailenin damadı.Normalde turşu yemem fakat zeytin turşusu çok lezzetli.
Ζυμαρικα- Zimarika - Hamur işleri
Ama sanmayın ki pasta, börek. Makarna,tarhana,kuskus ve benim de şimdiye kadar pişirmediğim, tatmadıklarım.
Resimdeki "Andriçina" köyünün ürünleri, bu köye daha önce gittik, geleneksel bir dağ köyü, bir türlü bloguma koyamadım fotoğraflarını.
Bu stand Makedonya bölgesine aitti.
Fuarda mutfak bölümüde var. Stand sahiplerinden alınan ürünler bir güzel pişiriliyor ve ikram ediliyor.
Kuskus pilavı pişiriyor ahşımız.
İçki stantları
Şarap,uzo,çipura,likör
Öncelikle "Barbarigu" stantını tanıdığıma sevindim, Amaliada` da olmasına ve hergün önünden geçmeme rağmen böyle bir yeri bilmiyordum. Kendi isimlerini verdikleri uzove likörleri ve kahveleri var. İçkiyle aram fazla yoktur fakat çikolatanın yanında liköre hayır demem. Güllü likörü ve Tentura`larını denedim.
Not: Tentura likörü tarçın ve karanfilden yapılır.
Bu stant Girit`ten. Bal-uzo-ve ballı rakı getirmiş. Ballı rakı gerçekten güzel. İçki uzmanı değilim içemem ama beğendim. Girit kendi ekonomisini kurmuş, bir ada. Balı ve içkisiyle ihracatçı.
Çipurο (τσιπούρο) nedir? Anasonlu ve kurum üzüm sumasından yapılan sert tadlı bir içkidir. Sek içilir.. Selanik ve Girit başlıca üretim yeri Fiyatlardan hiç bahsetmedim. Çipurο , uzo, likör yerel olduğu için büyük şişeleri 10-15 Euro` arasindadır.
Gastunili şarap üreticisi. Bu markayı biliyorum, bence Mora yarımadasının en iyi şarabı. Resimdeki bey aynı zamanda Stavropulu Çiftliğinin sahibi. Hobi olarak başlamış bu işe, kendi şarabını yapmak istemiş beğenilincede mesleği olmuş.
El Sanatları
Ve Sabunlar
Fuar Amaliada belediyesinin kapalı basketbol sahasında gerçekleşti. Bölgenin Ticaret ve Sanayi Odasının katkılarıyla , yerel katılımcılara ücretsiz sunuldu.
Gelelim ürünlere ben fotoğraf çekerkende, tadarkende çok eğlendim. fazla karıştırmamaya dikkat ettim.
Peynircilerden başlayalım;
Yunanistan diyince akla gelen tabiki "Φετα` feta. Koyun peyniri.
Ama sanmayın ki pasta, börek. Makarna,tarhana,kuskus ve benim de şimdiye kadar pişirmediğim, tatmadıklarım.
Resimdeki "Andriçina" köyünün ürünleri, bu köye daha önce gittik, geleneksel bir dağ köyü, bir türlü bloguma koyamadım fotoğraflarını.
 |
| Taliolini - Kalamar mürekkebli çorba için. |
Kuskus pilavı pişiriyor ahşımız.
İçki stantları
Şarap,uzo,çipura,likör
Öncelikle "Barbarigu" stantını tanıdığıma sevindim, Amaliada` da olmasına ve hergün önünden geçmeme rağmen böyle bir yeri bilmiyordum. Kendi isimlerini verdikleri uzove likörleri ve kahveleri var. İçkiyle aram fazla yoktur fakat çikolatanın yanında liköre hayır demem. Güllü likörü ve Tentura`larını denedim.
Not: Tentura likörü tarçın ve karanfilden yapılır.
Gastunili şarap üreticisi. Bu markayı biliyorum, bence Mora yarımadasının en iyi şarabı. Resimdeki bey aynı zamanda Stavropulu Çiftliğinin sahibi. Hobi olarak başlamış bu işe, kendi şarabını yapmak istemiş beğenilincede mesleği olmuş.
El Sanatları
Yorumlar
Yorum Gönder