19 Şubat 2012 Pazar

Erken Bahar Havası

Bu akşam üzeri, bir ilk yaşadı evimiz; güzel bir balığın hatırına sonunda ızgara aldık. Merhum balığa şükranlarımı sunuyorum; evde yapalım şu ızgarıyı diye diye dilimde tüğ bitmişti. Ama Bill`e de  bir alkış; soğuğa rağmen çıktı balkona.
Izgaranın altına toprak koyduk, aldığımız yer öyle tavsiye etti.


Yunancası Sfirida Türkçe Lahoz Balığı, tavsiye ederim fakat nadir bulunan bir balık.Birde balıkğın yanında olmazsa olmazımız hayır "rakı" değil tabikide. Hortamız, yani ot salatamız.
Burda pazarlarda bol bol bulunuyor. Zeytinyağı ve limon hatırına  yemeye çalışıyorum.Sanırım sağlıklı bir şey :))

1 yorum:

  1. Bu otlar sanırım Türkiye'deki radika. Orada ne diyorlar ismine

    YanıtlaSil