Amaliada da Tayland Mutfagi















Ben, Mona (Nazaret-Israil), Po ( Tayland) yunanca kursunda ayni sinifdayiz. ve de cok iyi arkadas olduk. Po esi ile restaurant isletiyor. Bize Tayland yemekleri yapdi. Mona-Sotiris ciftinin bize armaginiydi.
Yemeklerin tadi degisik ve superdi. Aci sevenler icin Tayland mutfagi bir cennet .

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Yunan Tavernası Nasıldır ?

Resim
Her zaman severek yemek yediğimiz, içinde zamanın hiç değişmediği 40 yıllık bir taverna Nikos un Tavernası. 12 yıldır işletiyor fakat 40 yıldır aynı yerinde hizmet veriyor.Yemekleri tepside seçerken zorlanıyorum, tabağıma geldiğinde  ise her zaman doğru seçim yapdığımı düşünüyorum. Yemek kültürü Türk mutfağına çok yakın bazen değişik şeyler yakalıyorum. Nohuttan nefret eden ben, 2 senedir hem severek yiyorum hemde pişiriyorum meğer ki keremat zeytinyağındaymış. Klasik Yunan Tavernası Nasıldır? Cevabı ise basit  ve doğal olmasıdır. Fazla alengirli değildir, mutfağı açıktır, halk müziği dinlenir (sanırım laiki deniliyor)  bira ve  şarap servisi vardır .Şarapda kadehde içilmez, metal kupada gelir minik bardaklarda içilir. Biz içecek tercihimizi coladan kullandık. Aklımızda yokdu nişan günümüzü kutlamak. 3 yıl önce buğün nişanlandık ve Nikos un Tavernasında andık. Neo-klasik evleri çok seviyorum, eskiyenler zamanla restore ediliyor. Benim anlattığım taverna esk...
Devamı

Merhaba Blogger

 Merhaba Blogger, Nerde kalmıştık?  Korona geçti mi? Aşılanıp hapları da yuttuk mu? Hala hayatta ve sağ kalmayı başardıysak ne mutlu bizlere. Güncelleme yapalım; ... nokta nokta  kadar kedim, .... nokta nokta kadar köpeğim var. Hepsi ayrı bir güzellikte ve ayrı ayrı zorlukları var.  Hayatımı kolaylaştıran şeylerden bahsetmek istiyorum. Yada kolaylaştırayım derken kendime zorlaştırdığım şeylerden, haliyle çok kedi köpek olunca meşhur ve pahalı bir elektrik süpürgesi aldım. Hala taksitleri ödeniyor. Süpürgemle şahane bir aşk yaşadım. Kıl kalmadı evde. Süper performans. Peki ben nasıl yanlış öğrendiysem, yıkanmaması gerken parçaları yıkayıp fırça kısmının arada takılıp çalışmamasına sebep oldum. Youtube videoları izleyip tamir etmeye çalışıyorum. Tam bir baş ağrısı oldu bana. Ufukta o parçayı almak gözüküyor . Kendime kızıyorum, niye illaki bozarak mı öğrenmeliydim bunu?
Devamı

Saçıma bir Değişiklik

Patlayan bombalardan , sınır kapılarında bekleyen sığınmacılardan , fakirin daha da fakirleştiği zenginin gücünü arttırdığı ve açıkcası bir III. Dünya savaşının kapıda olduğu bu zamanlardan umutsuzum. Bugün saçlarımda olağanüstü bir değişiklik yapmaya bile karar verdim. Kısacık kestireceğim. Şu yalpak dönen dünyaya da bir saç kesimi yapsak olmaz mı? Beğenmediğimiz taraflarına " kırp, kırp" yapsak. Öyle bulanık ki herşey kim haklı kim haksız ; doğru ne yanlış ne, bilmek zorlaştırılıyor. Sonuçta bizler, halklar tüm dünya da menfaat sahiplerinin birinci derecede ne istediklerii bilmiyoruz. Etrafta varsayımlar, varsayımlar..... En iyisi  biz en iyi bildiğimiz yerlere elimizi atalım ve koruyalım;  ailemiz, mahallemiz, doğamız, çevremiz.
Devamı