Afiyetle `Balik Corbasi`

Baliklari didip corbamin icine koydum
 Balik corbasini yaklasik 1 yil once yapmis ve hic tat olmamamisdim. Gazetenin  pazar gunu yemek tarifleri ekinden gordugumuz corba tarifini alel acele yapdik.Elimizdeki balik corbaya uygun bile degildi. Cupra ve Bakalogos. Agzimizn suyu akmisdi tarife
Neler var icinde; (Yaklasik 3 litrelik suya) patates, havuc, pirasa, kereviz, sogan.
Sebzeler buyuk buyuk dograniyor ve kaynatiliyor. Kaynama noktasina yakin baliklar atiliyor 10 dakika kaynatiliyor. Baliklar cikarilip sebzeler yeteri kadar yumusadiginda 1adet  sıkılmış limon suyu  ilave ediliyor, istege bagli 2 de olabilir.



 

Yorumlar

  1. deniz16 Mart 2011 22:33

    Hep deneml istediğim birşey ama hep bir eksik malzeme oluyor özellikle kereviz.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

ISTANBUL / στήν ΠΟΛΗ Gezdim, Gordum, Geldim, Serisi

Resim
8 Ocak sabaha karsi 5` de, ilik bir havada evimden cikdim Bill ile beni otobus duragina goturdu.Tam uykumu alamamisdim. Bill`i Amaliada` da birakip; birazda buruk, yolculuguma basladim. Ilk defa yalniz ucakla Turkiye`ye geliyordum. 4 saat suren otobus yolculugumdan sonra Venizelos Havalimanina ulasdim. Ucagim oglen saat 1:45`deydi. Ben ise saat 10:30` da hava alaninda hazirdim. 1 saat suren rahat ucak yolculugundan sonra ve karsimda ISTANBUL.. Her zamanki gibi yogun, parcali bulutlu, hareketli sehrim. Ertesi gun canim arkadasim Basak ile, Taksim`de bulusdum, tuhh ki onunla fotograf cekinmeyi unuttum, sevgiler sana Basak.Taksim her zaman ki gibi yogundu pazar gunu olmasina rahmen. Ertesi gun Misir Carsisi, Sultanahmet ve SultanAhmet koftesici, Eminonu ve Mahmutpasa, gezdim yengemle. Alisveris, cesitlilik ve kocaman topuklu botlarimla yenik dusdum butun gune. Eski Istanbul ozlemimi giderdim bir guzel. Ertesi gun, 3 cu son gunumdu, Istanbul`da gitmem gereken Mozaik Muzesine gittim. G
Devamı

III

Resim
Hesap da olmayan bir sey vardir. Kizlarin zaten sevdikleri vardir. Dogum gunune onlarda gelirler ve orda aksama kacmak icin plan yaparlar. Fakat kacarken yakalanirlar. Hersey tatliya baglanir. Kizlar sevdikleriyle kalirlar. Bakkal ve ciragi ise ayni kaderi paylasarak bakkallarina geri donerler
Devamı

Hoşgeldin 2017 Baharı

Biz Batı Yunanistan'da resmen bahar ayına girdik, armut ağacımız çiçek açtı, üstünde vızır vızır arılar. Bahçe bakımsız çok ihmal ettik.Tek ot temizliği yapan benim ve gücüm yetmiyor. Paskalya'ya kadar anca temizler Bill. Kocam yüksek lisans yaptığı için 2 yıldır balkondan bakıyor sadece. Ödevleri sınavları,ciyakkkkkk , bana gelenler geliyor. Nisan sonunda işe başlıyorum. Bütün kış
Devamı