Her zaman severek yemek yediğimiz, içinde zamanın hiç değişmediği 40 yıllık bir taverna Nikos un Tavernası. 12 yıldır işletiyor fakat 40 yıldır aynı yerinde hizmet veriyor.Yemekleri tepside seçerken zorlanıyorum, tabağıma geldiğinde ise her zaman doğru seçim yapdığımı düşünüyorum. Yemek kültürü Türk mutfağına çok yakın bazen değişik şeyler yakalıyorum. Nohuttan nefret eden ben, 2 senedir hem severek yiyorum hemde pişiriyorum meğer ki keremat zeytinyağındaymış. Klasik Yunan Tavernası Nasıldır? Cevabı ise basit ve doğal olmasıdır. Fazla alengirli değildir, mutfağı açıktır, halk müziği dinlenir (sanırım laiki deniliyor) bira ve şarap servisi vardır .Şarapda kadehde içilmez, metal kupada gelir minik bardaklarda içilir. Biz içecek tercihimizi coladan kullandık. Aklımızda yokdu nişan günümüzü kutlamak. 3 yıl önce buğün nişanlandık ve Nikos un Tavernasında andık.
Neo-klasik evleri çok seviyorum, eskiyenler zamanla restore ediliyor. Benim anlattığım taverna esk...
Yorumlar
Yorum Gönder