İştahımız Açıldı
Bu hafta ne yaptıysak lezzetli oldu, bazen çok uğraşsamda olmuyor.Fırında Tatli Su Levregi (Yunanca Πέρκα, Perka) ve 2 yıldır bir türlü yapamadığım börek. Baliğı, zeytin yağladık ve patates, domates ile çeşitlendirdik. Öncesinde balıkçıda kılçıkları temizlenmis olması benim gibi kılçık sevmeyenler için avantajlı. Balık pişirimi Bill den Gelelim böreğe, taze yufka bulamadığım için bunca zamandır bir ağız tadıyla börek pişiremem...