Elime hamur degdi

Cok yakinda manti ve cig borek fotograf ve tariflerimle geliyorum.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Yunan Tavernası Nasıldır ?

Resim
Her zaman severek yemek yediğimiz, içinde zamanın hiç değişmediği 40 yıllık bir taverna Nikos un Tavernası. 12 yıldır işletiyor fakat 40 yıldır aynı yerinde hizmet veriyor.Yemekleri tepside seçerken zorlanıyorum, tabağıma geldiğinde  ise her zaman doğru seçim yapdığımı düşünüyorum. Yemek kültürü Türk mutfağına çok yakın bazen değişik şeyler yakalıyorum. Nohuttan nefret eden ben, 2 senedir hem severek yiyorum hemde pişiriyorum meğer ki keremat zeytinyağındaymış. Klasik Yunan Tavernası Nasıldır? Cevabı ise basit  ve doğal olmasıdır. Fazla alengirli değildir, mutfağı açıktır, halk müziği dinlenir (sanırım laiki deniliyor)  bira ve  şarap servisi vardır .Şarapda kadehde içilmez, metal kupada gelir minik bardaklarda içilir. Biz içecek tercihimizi coladan kullandık. Aklımızda yokdu nişan günümüzü kutlamak. 3 yıl önce buğün nişanlandık ve Nikos un Tavernasında andık. Neo-klasik evleri çok seviyorum, eskiyenler zamanla restore ediliyor. Benim anlattığım taverna esk...
Devamı

Kış ayında bahçe

Resim
İki haftadır aralıksız yağmur yağıyor. Ruhum sıkıldı evde kapalı kalmaktan, kış ayında bile balkonda oturmayı seviyorum; özellikle güneş açtığında atıyorum sandalyemi bir de kahve yapıyorum kulağımada muziğim demeyin keyfime. Bu hafta içi yağmur bize 1-2 saat müsaade etti, bizde mandalina ve portakal toplamaya gittik, dönüşde tekrar yağmura yakalandık. Türkiye`de kar var bizde yağmur.... Bu satırları yazarken bile yağmur yağıyor.
Devamı

Merhaba Blogger

 Merhaba Blogger, Nerde kalmıştık?  Korona geçti mi? Aşılanıp hapları da yuttuk mu? Hala hayatta ve sağ kalmayı başardıysak ne mutlu bizlere. Güncelleme yapalım; ... nokta nokta  kadar kedim, .... nokta nokta kadar köpeğim var. Hepsi ayrı bir güzellikte ve ayrı ayrı zorlukları var.  Hayatımı kolaylaştıran şeylerden bahsetmek istiyorum. Yada kolaylaştırayım derken kendime zorlaştırdığım şeylerden, haliyle çok kedi köpek olunca meşhur ve pahalı bir elektrik süpürgesi aldım. Hala taksitleri ödeniyor. Süpürgemle şahane bir aşk yaşadım. Kıl kalmadı evde. Süper performans. Peki ben nasıl yanlış öğrendiysem, yıkanmaması gerken parçaları yıkayıp fırça kısmının arada takılıp çalışmamasına sebep oldum. Youtube videoları izleyip tamir etmeye çalışıyorum. Tam bir baş ağrısı oldu bana. Ufukta o parçayı almak gözüküyor . Kendime kızıyorum, niye illaki bozarak mı öğrenmeliydim bunu?
Devamı